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Product code: SARDEC500 Category: Prodotti3,50€ IVA inclusa
GRANO SARACENO DECORTICATO
La coltura del grano saraceno risulta diffusa da almeno 3000 anni: in Italia, lo si ritrova citato nei Promessi Sposi nella preparazione della “polenta bigia di Renzo” e la sua farina entra a far parte della polenta taragna.
Il grano saraceno è senza glutine e quello di Biopuntozero è interamente prodotto in Toscana: è un’importante fonte di proteine (12%) con un prezioso apporto di lisina, un aminoacido essenziale. E’ inoltre un’ottima fonte di Fosforo, Potassio e Magnesio.
Uso: Sciacquare abbondantemente. Cuoce in 20 minuti circa. Il grano saraceno può entrare a far parte di numerosi piatti. Al vapore o bollito, in zuppe, minestroni, insalate fredde e calde, sostituisce il frumento per una golosa pastiera napoletana senza glutine! Con la farina di grano saraceno e la sola aggiunta di acqua e un pizzico di sale si possono realizzare le famose galettes della Bretagna
Prodotto da: BIOPUNTOZERO società agricola s.r.l.s. con 100% energia rinnovabile grazie a ènostra.
Coltivato (con amore per la terra) in località Cafaggio – Montecatini Val di Cecina (PI)
Trasformato artigianalmente e confezionato presso:
Semisgusci Rete di Imprese – Via del Porto 65 Loc. Padolecchie Torrita di Siena (SI) utilizzando macchinari che lavorano esclusivamente prodotti senza glutine.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione. Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.45 kg |
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Dimensioni | 25 cm |
Valori nutrizionali | Tabella nutrizionale per 100 g Energia (kcal) 314 Fonte: Database Crea |
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