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Grano Saraceno Decorticato (500 g)

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Descrizione

Descrizione

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg
Dimensioni 25 cm
Valori nutrizionali

Tabella nutrizionale per 100 g

Energia (kcal) 314
Energia (kJ) 1312
Grassi (g) 3,3
Proteine (g) 12,4
Carboidrati (g) 62,5
Fibre (g) 6
di cui fibre solubili (g) 1,03
Vitamina B3 Niacina (mg) 4,4
Magnesio (mg) 231

Fonte: Database Crea

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Il miglio è naturalmente senza glutine, saporito e digeribile: è un seme antico per la dieta italiana, presente nei ritrovamenti archeologici fin dall'età del Bronzo.
E’ fonte di Ferro, Fosforo, Magnesio e Zinco e contiene naturalmente Vitamina B1 e Acido Folico.
Uso: La farina di miglio BIOPUNTOZERO è MACINATA A PIETRA nel nostro laboratorio interamente dedicato al senza glutine per preservarne le naturali qualità. E' ideale per gnocchi, pizza, piadina, focaccia, crêpes e biscotti secchi senza glutine. Leggermente tostata, in aggiunta alla farina di grano saraceno o di riso, conferisce un piacevole colore giallo e un aroma delicato e naturale.
Confezionato in atmosfera modificata. Può contenere tracce di favino, senape.
Prodotto da: BIOPUNTOZERO società agricola s.r.l.s. con 100% energia rinnovabile grazie a ènostra. Coltivato (con amore per la terra) in località Cafaggio - Montecatini Val di Cecina (PI) Trasformato artigianalmente e confezionato presso: Semisgusci Rete di Imprese - Via del Porto 65 Loc. Padolecchie Torrita di Siena (SI) utilizzando macchinari che lavorano esclusivamente prodotti senza glutine. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione. Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
3,00 IVA inclusa Aggiungi al carrello
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MIGLIO
Il miglio è naturalmente senza glutine, saporito e digeribile: è un seme antico per la dieta italiana, presente nei ritrovamenti archeologici fin dall'età del Bronzo.
E’ fonte di Ferro, Fosforo, Magnesio e Zinco e contiene naturalmente Vitamina B1 e Acido Folico.
Uso:
Sciacquare abbondantemente prima dell’uso. Eventuali chicchi di colore diverso sono frutto della naturale diversità dei semi.
Cuocere in acqua per 25/30 min. a fuoco moderato. Il miglio è consigliato in tutte le ricette di zuppe, vellutate, insalate calde e fredde (dal buddha bowl alla panzanella senza glutine) in abbinamento ai legumi e nei dolci a base di tutti i tipi di latte. Tostato, può essere usato come impanatura senza glutine per hamburger o fritti saporiti.
Confezionato in atmosfera modificata. Può contenere tracce di favino, senape.
Prodotto da: BIOPUNTOZERO società agricola s.r.l.s. con 100% energia rinnovabile grazie a ènostra. Coltivato (con amore per la terra) in località Cafaggio - Montecatini Val di Cecina (PI) Trasformato artigianalmente e confezionato presso: Semisgusci Rete di Imprese - Via del Porto 65 Loc. Padolecchie Torrita di Siena (SI) utilizzando macchinari che lavorano esclusivamente prodotti senza glutine. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione. Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Confezionato in atmosfera modificata. Può contenere tracce di favino, senape.
Prodotto da: BIOPUNTOZERO società agricola s.r.l.s. con 100% energia rinnovabile grazie a ènostra. Coltivato (con amore per la terra) in località Cafaggio - Montecatini Val di Cecina (PI) Trasformato artigianalmente e confezionato presso: Semisgusci Rete di Imprese - Via del Porto 65 Loc. Padolecchie Torrita di Siena (SI) utilizzando macchinari che lavorano esclusivamente prodotti senza glutine. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione. Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Confezionato in atmosfera modificata. Può contenere tracce di favino, senape.
Prodotto da: BIOPUNTOZERO società agricola s.r.l.s. con 100% energia rinnovabile grazie a ènostra. Coltivato (con amore per la terra) in località Cafaggio - Montecatini Val di Cecina (PI) Trasformato artigianalmente e confezionato presso: Semisgusci Rete di Imprese - Via del Porto 65 Loc. Padolecchie Torrita di Siena (SI) utilizzando macchinari che lavorano esclusivamente prodotti senza glutine. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi confezione. Confezionato in atmosfera modificata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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