FAQ

Per i prodotti Biopuntozero viene controllata personalmente tutta la filiera: dal campo, evitando le rotazioni con colture che contengono glutine, fino al sacchetto che finisce nella tua dispensa, passando per la mietitrebbia e tutte le macchine di trasformazione. Inoltre, siccome siamo pignoli, testiamo i nostri prodotti con test validati AOAC, che è lo standard convalidato a livello
internazionale per misurare il tenore di glutine negli alimenti.

In vendita su Biopuntozero.it trovi prodotti agricoli biologici, senza glutine, trasformati in
modo artigianale, utilizzando 100% energia rinnovabile e controllati in ogni fase di produzione.
Sono prodotti a chilometro zero, in Toscana, nel rispetto della salute del suolo, utilizzando tecniche agricole rispettose dell’ambiente come i sovesci e le rotazioni, e ad un prezzo equo per chi lo produce (io).
Siamo sicuri di poter dire lo stesso dei prodotti che costano meno?

Biopuntozero è stata creata con l’intenzione di avvicinare il più possibile il produttore e il consumatore finale, in una logica di disintermediazione e filiera corta.

Io credo che il futuro dell’agricoltura risieda in questo riavvicinamento tra chi produce e chi mangia.
Le piattaforme come Amazon sono molto care per i produttori, e si giustificherebbero solo per grandissimi numeri: inoltre, sono multinazionali mastodontiche, che tendono a monopolizzare il mercato a discapito dei piccoli produttori, e il loro profilo etico quanto meno opaco.
Biopuntozero invece è una realtà piccola, trasparente, artigianale e a chilometro zero: invece delle grandi piattaforme, ci rivolgiamo direttamente ai nostri clienti e ai GAS, Gruppi di Acquisto Solidale, che favoriscono, oltre agli acquisti, la socializzazione tra le persone.