DAL BLOG
21/05/2020 Perché non marciscano i diritti, aderiamo e chiudiamo per 1 giorno.
In solidarietà allo sciopero dei braccianti di oggi 21/05/2020, per una società basata sul rispetto dei diritti delle persone e della dignità del lavoro
Lenticchie!
Le Lenticchie (Lens esculenta Moench.) sono una leguminosa annuale, come i ceci, la soia, i fagioli, i piselli.Appartengono alla famiglia delle Fabaceae: le piante di questa famiglia vengono comunemente chiamate, appunto, leguminose. Da un punto di vista botanico sono dicotiledoni: questo vuole dire che quando germina, dal seme fuoriescono due foglioline.
Il grano saraceno, che non è né grano né saraceno! (ma è senza glutine)
GRANO SARACENO Il Grano Saraceno (Fagopyrum esculentum Moench.) è uno pseudocereale, come la quinoa e il miglio. Appartiene alla famiglia delle Polygonaceae:il seme di grano saraceno infatti è di forma triangolare. Da un punto di vista botanico il seme è…
Biscotti semplici e senza glutine di miglio e saraceno
Una ricetta per preparare dei gustosi biscotti senza glutine da fare con i bambini! Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 15/20 minuti Per 8-12 biscotti 100 g di farina semintegrale di miglio100 g di farina semintegrale di grano saraceno…