DAL BLOG
Biscotti semplici e senza glutine di miglio e saraceno
Una ricetta per preparare dei gustosi biscotti senza glutine da fare con i bambini! Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 15/20 minuti Per 8-12 biscotti 100 g di farina semintegrale di miglio100 g di farina semintegrale di grano saraceno…
Il Miglio, senza glutine naturalmente!
Uno dei primi prodotti coltivati da Biopuntozero a Montecatini Val di Cecina (PI), scelto per le sue qualità di coltura di rinnovo, resistenza alla siccità, controllo delle infestanti e produttività. Fonte di magnesio, ferro e zinco, come alimento ha ottime…
Cosa si semina per il 2020
Quel periodo dell’anno nel quale prendere la difficile decisione di cosa seminare…
Raccolto 2019 – Com’è andata?
Come sono andate le cose quest’anno? Per gli amanti della versione breve: meglio dell’anno scorso! Per chi ha un po’ più di tempo per leggere: nel 2019 ho fatto un raccolto molto più sostanzioso e diversificato (ceci, lenticchie, grano saraceno,…