Quel periodo dell’anno nel quale prendere la difficile decisione di cosa seminare…

Come sono andate le cose quest’anno? Per gli amanti della versione breve: meglio dell’anno scorso! Per chi ha un po’ più di tempo per leggere: nel 2019 ho fatto un raccolto molto più sostanzioso e diversificato (ceci, lenticchie, grano saraceno,…

Nel campo di Montecatini Val di Cecina quest’anno ho seminato i ceci e le lenticchie, che assieme alla soia, le fave, i fagioli, i piselli sono comunemente chiamati legumi – da Leguminosae, la famiglia botanica alla quale appartengono. La caratteristica…

Avete letto bene, non è un errore di battitura: la parola di oggi è “sovescio”. Il sovescio è una pratica molto antica che consiste, in sintesi, nel seminare, in alternanza con la coltura da reddito, una specie per fini non…